Piet Van Eeckhaut, een leven

Geboren aalst in een arbeiderswijk.
Oudste in gezin van met vier zonen.
Zijn vader meestergast bij de de ijzeren weg, nu NMBS.
Atheneum Aalst.
Rechten en wijsbegeerte aan de Gentse Universiteit.
Sloot zich aan bij de Gravensteengroep – die een verdere staatshervorming bepleit – en stond daarbij boven de onvermijdelijke kritiek op zijn lidmaatschap van het Katholiek Universitair Centrum.
In 1965 won hij de pleitwedstrijd van het Verbond der Belgische Advocaten.
In 1968 won hij de eerste pleitwedstrijd Georges Debra, georganiseerd door de Vlaamse Conferentie van de Gentse balie.
In 1970 nam hij voor het eerst deel aan lokale verkiezingen in Gent.
In april 1972 pleitte hij zijn eerste van 85 assisenprocessen.
Een sociaal ethische benadering en een sterke gedrevenheid kenmerkten zijn aanpak.
In 1978 behaalde hij bij de verkiezingen ruim 3000 voorkeurstemmen en werd hij schepen van Onderwijs en Toerisme.

Tussen 1985 en 1994 was hij fractieleider van de SP in de Oost-Vlaamse provincieraad.
Tussen 1989-2000 voorzitter van de Bestuurscommissie van het Museum van Hedendaagse Kunst (nu S.M.A.K.), en werkte hij mee aan de uitbouw van het Filmfestival Gent.
Van 1990 tot 1993 was stafhouder van de Gentse Balie verkozen.
Van 1994 tot 2006 was hij voorzitter van de Oost-Vlaamse provincieraad.
Hij was tweemaal gehuwd en had drie dochters, twee ervan zijn advocaat in Gent.
In 2005 pleitte hij voor het eerst samen met zijn dochter Nina.
Het advocatenkantoor Van Eeckhaut bestaat nog steeds in Gent.